Comments on: Torta de nueces y moka

By: suso

suso — Sat, 12 Dec 2009 01:45:50 +0000

Hola¡soy de las islas canarias,en Africa occidental,también acá el cremor tartaro no se consigue¿habría algo que lo sustituyera?Gracias

By: mariluz silva

mariluz silva — Thu, 05 Feb 2009 14:23:53 +0000

Si mi consulta es por el cremor tartaro como dice que es un endurecedor , sirve para hacer cocadas de zanahoria y queden + consistentes,
Gracias chile

By: noemi

noemi — Sun, 05 Oct 2008 14:35:48 +0000

puedo usar el cremor tartaro para endurecer la crema chantilli

By: CARMEN

CARMEN — Thu, 21 Aug 2008 21:14:11 +0000

cual es el cremor tartaro??? en México que es o como se llama aki en mi pais… Gracias!!

By: lucia

lucia — Sun, 29 Jun 2008 12:52:25 +0000

como endurecemos la crema chantilly cuando queda blanda? gracias

By: marcela

marcela — Sat, 05 Jan 2008 18:01:23 +0000

el cremor tartaro es un polvo endurecedor muy potente se usa para endurecer cremas muy liquidas es muy practica eso sí una pisca para 300g porq es muy poteente

By: admin

admin — Mon, 28 May 2007 20:18:51 +0000

Rosana: si en el lugar donde vives está extendida la salmonella, es preferible que no realices esta receta, dado que las yemas de la crema van crudas. Si bien la torta se sirve a temperatura fría, y eso ayuda a que la salmonella no prolifere, sería mejor que no te arriesgues a contraerla.

By: Rosana Cortese

Rosana Cortese — Fri, 27 Apr 2007 13:44:11 +0000

consulta sobre la crema moka, segun la preparacion indicada las yemas no se cocinan, esto es asi no hay problemas con la salmonela?????

By: grilli

grilli — Fri, 28 Jul 2006 04:42:31 +0000

ES VERDAD QUE SE PUEDE UTILIZAR EL CREMOR TARTARO PARA DECORAR PASTELES , MESCLANDLO CON CREMA CHANTILLY , LE DA MAS CONSISTENCIA ???

By: admin

admin — Tue, 02 May 2006 18:25:10 +0000

Laura, tu pregunta está contestada en el comentario de arriba.