Muffins de vainilla con chips de chocolate
M —14/7/2011
INGREDIENTES
- 1/4 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 tazas de harina común
- una pizca de canela
- chocolate amargo en barra picado chiquito (cantidad a gusto)
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200ºC.
Mezclar con tenedor o batidor de mano el aceite, el huevo, la leche, el azúcar y la sal. Agregar luego el polvo de hornear y la harina. Mezclar solamente hasta que esté unido, no hace falta mezclar demasiado.
Colocar en moldes para muffins previamente enmantecados y enharinados. Llenar hasta el borde sin pasarse, porque crecen.
Hornear por 20 minutos.
Salen 12 muffins.
Asà queda el chocolate picado:
Si les gusta, antes de comerlos pueden abrirlos y agregarles un poco de mermelada, como en la foto, quedan muy ricos:
1 comentario »
se ven deliciosos
Comentario by hola — 14/8/2011
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