El oasis de los postres

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Muffins de banana

M —28/1/2008

INGREDIENTES

Foto de los muffins de banana

PREPARACIÓN

Enmantecar y enharinar un molde para 6 muffins.

Batir la manteca (mantequilla) con el azúcar hasta que tengan una consistencia ligera. Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada adición. Adicionar las bananas hechas puré y la esencia de vainilla; batir nuevamente para unificar la mezcla.

Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregarlos a la mezcla anterior y seguir batiendo para obtener una preparación homogénea.

Colocar la mezcla con una cuchara en los moldes para muffins. Tratar de no pasarse del borde superior del recipiente utilizado, porque van a crecer durante la cocción.

Cocinar a horno suave (aproximadamente 180/200ºC) durante 15 ó 20 minutos. Para chequear cuándo están listos, no abrir la puerta del horno, porque si no se detiene el crecimiento; en vez de eso, encender la luz del horno y asegurarse que esté dorada la parte superior de los muffins, eso es signo de que están listos.

23 comentarios

23 comentarios »

VOY A HACER ESTA RCETA ME ENCANTA COCINAR Y SI ME ENCANTAN LES MANDARE OTRO COMENTARIO EN DONDE LOS FELICITE POR LA RECETA VALE

Comentario by LUIS ANGEL — 6/3/2008

ME parece una receta sencillísima a la vez que sabrosa, yo les añadiría a los muffins perlas de chocolate, ya veremos qué tal quedan, o tal vez unas nueces…

Comentario by Tery — 30/3/2008

Muy buena la receta, es la primera vez q la hago, y en lugar de muffin la convertí en torta, y le puse harina leudante. Levó muy bien y se ve exquisita.

Comentario by Nadia — 29/6/2008

la receta es excelente quedan tal cual como en la foto yo les puse nueces y quedaron muy bien, se los recomiendo.

Comentario by fermin — 15/8/2008

los acabo de preparar y estan riquisimoooooooos!!! gracias por la receta…

Comentario by erika — 2/9/2008

Me encanto la recete y tengo muchas ganas de hacerla.
Tengo una pregunta: a cuanto equivale una taza? que tamano de taza?
tengo miedo que las proporciones no queden bien y que varien segun la taza, que tengo que hacer?

Comentario by Agustina — 16/6/2009

Agustina: no te compliques mucho cualquier taza de tamaño normal sirve; puede ser cualquier jarrito (de los que no llevan plato) o cualquier taza de tamaño standard.

Comentario by admin — 30/6/2009

Los muffin son exisitos, en casa me los piden todo el tiempo. Le agregue nueces y chocolate rayado y quedo genial.
Agustina… media taza de manteca equivale a 110 gr aprox. fijate que los envases de manteca estan marcados en un costado cada 25 gr.

Comentario by Mara — 8/11/2009

perdon… los muffins son exquisitos.. y no exisitos :D

Comentario by Mara — 8/11/2009

Me parece genial la receta. Los hice y me salieron geniales , levaron re bien :D , muchas gracias por el dato. La receta esta muy bien explicada y es exquisita . Besos :)

Comentario by Daniela — 17/11/2009

es facil y gracias

Comentario by glendy sanchez — 10/2/2010

Hola! hice tu receta, solo que le agregue chips de chocolate y nueces…. EXQUISITO!!!!! si se dieran puntos te doy un 10!!!Una receta tan sencilla como gustosa. Muy rico… si queres agregame al msn pitiku_06@hotmail.com, ya que soy cheff y quizas podamos intercambiar recetas. Saludos!

Comentario by NaTy — 12/8/2010

¡Gracias Mara, Daniela, Glendy y Naty! buenísimo que les haya servido.

Comentario by admin — 21/8/2010

COPIE LA RECETA PARA PREPARARSE A MI HIJA MIA, SE QUE ME QUEDARAN BUENISSIMOS Y A MIA LE ENCANATRAN…GRACIAS POR LA RECETA….

Comentario by CAROLINA REP.DOM — 15/10/2010

Me parece una receta muy sencilla. No he conseguido harina comun, solamnte leudante y el comentario de una de las chicas me dio confianxa para prepararlos asi… Ya les contare! Gracias a todos!

Comentario by Daniela — 2/2/2011

Hola! Yo ahora los esoy horneando, ya saqué la primer tanda y se ven geniales! Mi toque personal fue praliné con nueces por encima.
Saludos y gracias por la receta

Comentario by chio — 25/3/2011

Sorprendido porque lo hice muy rapidamente y comprobe que resultan deliciosos. Muchas gracias. Ahora me agrande. Busco variedades pero en base a esta formula!!!

Comentario by diego — 23/4/2011

debo enmantecar los pirotiness???? o la lata donde van los pirotines?

Comentario by yohana — 23/6/2011

Yohana: tenés que enmantecar los pirotines, para que después puedas desmoldar con facilidad los muffins

Comentario by El oasis de los postres — 24/6/2011

UN FUEGO!!!!!!!! Ya me comí ocho! Les agregamos chips, nueces, praliné y corazón de dulce de leche, aparte de una cubierta de choco con granitas de colores. EXCELENTE!!! (me voy a comer otro…) :)

Comentario by Cucolisa — 14/11/2011

@Cucolisa: ya lo creo que son un fuego con todo lo que les agregaste, jeje. Te sacaste 10 en experimentación, y si otra vez hacés super muffins, vale invitar :D

Comentario by El oasis de los postres — 14/11/2011

No tengo polvo de hornear!!! Puedo hacerlo directamente con harina leudante???

Comentario by Natalia — 11/12/2011

@Natalia: claro, no hay problema, la harina leudante sirve igual.

Comentario by El oasis de los postres — 12/12/2011

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