Blondies
B —4/6/2008
Esta receta es una versión modificada de los brownies; estos se llaman blondies porque no llevan chocolate. Espero que los prueben, son riquÃsimos, especialmente para aquellos que disfrutan de acompañar el desayuno o la merienda con cosas muy muy dulces.
INGREDIENTES
- 2 tazas de azúcar negra (o morena)
- 6 cucharadas de manteca (mantequilla) derretida
- 1 y 1/4 taza de harina común (0000)
- 2 huevos
- 3 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Muffins de Banana
M —28/1/2008
INGREDIENTES
- 1/2 taza de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 bananas (plátanos) cortadas y pisadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina tipo 0000 (no leudante o para pastel, sino la común)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Libros de cocina: postres saludables y coloridos
Novedades —25/7/2007
Navegando por la web de Amazon encontré varios libros de cocina en español, y especialmente varios de recetas para postres; pensé que podÃan interesarle a los lectores de El oasis de los postes, asà que a continuación les paso la primer parte de la lista. Antes, una aclaración: los libros son en español, pero el sitio de Amazon está en inglés.
El primero de ellos, se llama “Postres - la nueva cocina saludable”. Trata de mezclar productos clásicos a la hora de pensar en postres, como el chocolate con alimentos más naturales, como las frutas. Trae recetas ordenadas por ingrediente y también ¡por color! Van a encontrar recetas de pasteles, helados, budines, galletas y muchas más. El diseño del libro es impecable y trae fotos a color.
Para ver más detalles y/o para comprarlo pueden hacer click en la foto de la tapa que tienen aquà a la derecha.
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