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Ensaimadas

E —18/10/2004

INGREDIENTES

PREPARACIÓN
Colocar en la mesa la harina, hacer un hueco en medio, poner allí los huevos, el azúcar, el agua y la levadura (mezclados). Trabajar bien y durante bastante tiempo la masa, hasta que no se pegue en las manos y adquiera una elasticidad adecuada. Colocar aceite en la mesa, para que no se pegue, dejar fermentar. Luego se forman las ensaimadas
extendiendo la masa, cuando esta bien fina, se unta con la manteca y se enrolla dándole la forma típica dejándola lista para la última fermentación.
Una vez terminadas, abrirlas en el centro y colocar ahí el relleno deseado.

Receta enviada por Ana Alabau

3 comentarios

3 comentarios »

Decirme donde encuentro el formulario para pedir que me mandeis una ensaimada a granada.

Comentario by JOSE — 5/3/2006

José, gracias por tu interés, pero no vendemos comida, sólo le facilitamos a los usuarios del sitio las recetas para que puedan elaborar ellos mismos los postres.

Comentario by admin — 6/3/2006

a que temperatura se tiene que cocer y cuanto tiempo? gracias.

Comentario by Patricia — 22/8/2006

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