V —12/9/2004
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Batir las yemas, los huevos y los 150 gramos de azúcar hasta obtener una preparación esponjosa. Agregar la manteca derretida y fría y la harina. Unir muy suavemente y perfumar con una cucharadita de esencia de vainilla. Colocar el batido en una manga con boquilla lisa y armar las vainillas sobre una placa especial enmantecada y enharinada o hacer tiras (vainillas) unas junto a las otras para que "se contengan", utilizando placas de masitas. Espolvorearlas con azúcar molida y hornear 20 minutos a fuego mediano. Enfriar y desmoldar.