Pan de Banana
P —20/1/2011
INGREDIENTES
- 100 gramos de manteca
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 3 bananas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas y 1/4 de harina leudante
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- una pizca de sal
- una pizca de canela
- 2 cucharadas de ron
- 1/2 taza de pasas de uva (sin semilla)
- 3/4 taza de nueces
Postre Saint Honore
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1 litro de leche entera
- 150 gramos de azúcar
- esencia de vainilla a gusto
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de almidón de maÃz
PREPARACIÓN
Colocar en una olla la leche, las yemas, el azúcar, la harina y la fécula. Revolver con cuchara de madera hasta que espese.
Aparte, batir las claras a nieve, y cuando la crema se haya espesado, echarla sobre las claras y revolver apenas, de forma envolvente sin mezclar demasiado.
Colocarla en una fuente acaramelada, dejar enfriar y llevar a la heladera. Servir frÃo.
Receta enviada por Carlagaiga
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Postre de Bombones
P —
INGREDIENTES
- 1 bolsa de bombones chicos
- 100 gamos de coco rayado dulce
- 2 manzanas picadas
- 100 gramos de nuez picada
- 1 lata de fruta en almÃbar (tropical)
- 1 bote de crema batida tipo nieve (COLD WIP)
PREPARACIÓN
Colocar en una chorala honda los bombones, agregarles la manzana, la nuez y el coco; adicionar la fruta (sin el jugo, ya que éste se guarda para el final). Mezclar bien. Por último se agrega la crema batida y se mezcla para que todo quede cubierto de crema; en caso de que quede muy seco se agrega un poco del jugo de frutas hasta que tenga una consistencia cremosa.
Tapar con plástico o papel aluminio para que al meterla a refrigerador no tome los sabores que hay en él.
Se sirve frÃo.
Receta enviada por Pili Pinto
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