Muffins de vainilla con chips de chocolate
M —14/7/2011
INGREDIENTES
- 1/4 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 tazas de harina común
- una pizca de canela
- chocolate amargo en barra picado chiquito (cantidad a gusto)
Muffins de banana
M —28/1/2008
INGREDIENTES
- 1/2 taza de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 bananas (plátanos) cortadas y pisadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina tipo 0000 (no leudante o para pastel, sino la común)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Manzanas Acarameladas
M —13/2/2005
INGREDIENTES
- 4 manzanas verdes
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de colorante rojo lÃquido
- 4 palitos de madera (brochettes)
- pochoclo (pororó o popcorn) para rebozar las manzanas (opcional, cantidad a gusto)
PREPARACION
Pinchar cada mazana con un palito.
En una olla colocar el azúcar, 1 taza de agua y el colorante y poner a fuego fuerte para que hierva. Aproximadamente 7 minutos después, cuando se haya formado el caramelo, sumergir las manzanas de a una, en la preparación, cuidando que queden completamente cubiertas por el caramelo. Se pueden cubrir con pochoclos. Dejar enfriar antes de servir.
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