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Bizcochuelo de Chocolate

B —30/9/2004

INGREDIENTES

PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180°C. Enharinar y enmantecar un molde.
Batir los huevos con el azúcar, a potencia máxima, hasta que la preparación haya duplicado su volumen, tenga color blanquecino y si con una cuchara se levanta un poco, y se deja caer forme una cinta espesa. Añadir esencia de vainilla a gusto. Cernir, mezclados, la harina, el cacao y el polvo de hornear sobre la preparación; ir incorporando con la espátula, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje.
Verter en el molde y hornear, a 180°C, de 35 a 40 minutos. No abrir el horno hasta que hayan pasado 35 minutos. Está a punto cuando los bordes se desprenden de las paredes del molde o cuando introduciendo una aguja, ésta salga limpia. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.

25 comentarios

25 comentarios »

los felicitos por la pigina excelente cosas muy buenas saludables y muy ricas!!!

Comentario by ana — 10/4/2006

las recetas estan muy buenas,y me necantan como salen.
sigan asi,un beso

Comentario by tayhana — 28/6/2007

es una preguntamuypava segurmente, pero que harina lleva el biscochuelo?

Comentario by antonela — 26/7/2007

Antonela: lleva harina común (0000). El bizcocho crece gracias al polvo de hornear en este caso, no a la harina.

Comentario by admin — 27/7/2007

me gusto la receta y me salio muy rico gracias por escribir estas recetas faciles que uno puede comprar y hacer tengo 12 años y soy santo tome argentina me llamo shilary

Comentario by shilary — 15/9/2007

las recetas son muy buenas me sirven para el cumple de mi hijo

Comentario by claudia — 2/10/2007

hola q tal?. buscando recetas para hacer un bizcochuelo de chocolate enconre infinitas recetas difrentes. Hice una q a diferencia de esta en vez de ponerle polvo de hornear le puse almidon de maiz como me decia en una q habia encontrado.y me salio como hundida la torta!!.yo tambien hice de vainilla, solo con harina, huevos,azucar,y esencia de vainilla.
entonces alguien sabe xq ocurre eso con la de chocolate?.
les aradeceria la respuesta.gracias x el espacio. Carolina.-

Comentario by carolina — 9/3/2008

exelente me salio un biscochuelo que mi familia no me creia pensaban que era comprado gracias

Comentario by edith — 18/3/2008

HOLA COMO ESTAN?..LES ESCRIBO PARA COMENTARLES QUE RECIEN ACABO DE TERMINAR DE HACER UNA TORTA DE CHOCOLATE QUE POR SUPUESTO SAQUE DE SU PAGINA, BUENO LA CUESTION ES QUE ME SALIO SUPER EXQUISITO ESO ES LO QUE CREO.. EN ESTE MOMENTO ESTA EN EL FREZER CON HELADO ARRIBA PARA HACER UNA SUPER TORTA HELADA..ESPERO QEU QUEDE BIEN..MUCHAS GRACIAS POR AYUDARME Y VOY A SEGUIR SACANDO RECETAS DE ESTA ESPECTACULAR PAGINA LOS AMOOO GARCIASSSS

Comentario by MARINA — 20/3/2008

muy rica

Comentario by yo — 1/9/2008

hola bueno la ves pasada hice una torta i me salio mui mal asi que bueno me pasan mas recetas me llamo andrea i este el mi meil andre_yo_leo@hotmail.com

Comentario by andre — 16/11/2008

Hola: queria saber si el cacao es el dulce o el amargo. gracias

Comentario by Adriana — 24/11/2008

queria saber porque no lleva manteca y si el cacao es dulce o amargo y si la harina es leudante hace falta el polvo para hornear?

Comentario by sol y facu de v.g galvez — 22/3/2009

nada me salio rrre ricaaaaaaaa

Comentario by Daniela — 14/4/2009

muy buenas!!!!!!!!!! sus recetas la torta muy facil y riquisima muchas graciassssss por la ayuda
suerte

Comentario by vale — 28/7/2009

podrían informarme si en vez de usar pólvo de hornear, en el bizcochuelo, puede ser harina leudante y si el cacao que se utiliza es el amargo.
gracias

Comentario by claudia — 2/8/2009

Sol, Facu y Claudia: sí se puede usar harina leudante si no tienen polvo de hornear. El cacao es amargo, pero si les gusta extra dulce, no hay problema, le pueden poner el cacao dulce de cualquier marca de las que habitualmente se usan para preparar chocolatadas.

Comentario by admin — 3/8/2009

Hola!!! hice el bizcochuelo pero… me salió aplastado pasa que me re desubique con el chocolate en vez de 25 gr le puse como 100 gr jaja nose si eso tiene que ver igual esta espectacular!!!

Comentario by Yamila — 28/8/2009

holas! paso a dejar mi comentario!
esta buenisima la pagina!
las recetas muy faciles de hacer y con todo lo que tenemos en casa!
besos sigan asi!

Comentario by shamis — 14/9/2009

muy ricoo esta buenisimooo lo voy a compartir me encantooo (L)

Comentario by josefinaa — 21/3/2010

quisiera saber cuanto cacao amargo tengo que agregar a un bizcochuelo de 12 huevos

Comentario by gabriela — 25/6/2010

graxxx x laa receta me salio fantastiiicooo!!! muy rikiisiimoo xD… la voy a compartir con miis amigas xq esta buenisiima bye bye (L)♥♥♥

Comentario by emilia_sho_@hotmail.com — 22/9/2010

hola muy bueno el biscochuelo

Comentario by pepi sanchez — 16/10/2010

Salio perfecto! Y ese fue mi primer bizcochuelo. Use harina leudante. Gracias!!!

Comentario by Mirta — 30/6/2011

YA HIZE EL BIZCOCHUELO!!! ESTA EN EL HORNO!!!! RE FACIL!!! ESPERO QUE ME SALGA RICO!!!GRACIAS!!!

Comentario by PATRICIA — 20/8/2011

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