Comments on: Alfajores de Maicena

By: raquel pereira

raquel pereira — Wed, 14 Sep 2011 20:34:58 +0000

Quisiera saber como se hace para que los alfajores no salgan tan secos. gracias.

By: Yamile

Yamile — Sat, 18 Jun 2011 23:39:32 +0000

Por fis necesito saber si se puede reemplazar el bicarbonato por otro ingrediente, es urgente por fis!!! Gracias

By: laura

laura — Fri, 05 Jun 2009 03:21:41 +0000

hola a todos por alla!!! necesito q me digan cual es el secreto para que los alfajores de maicena no salgan tan secos yo he probado unos q son mas humedos y suaves no atoran! un beso … estare ansiosa esperando su respuesta. GRACIAS

By: fernanda

fernanda — Sat, 26 Jul 2008 21:24:50 +0000

hola soy fernanda uruguaya pero vivo en españa y se me habia perdido la receta de los alfajores suerte que encontre aqui gracias por tener todo tan claro.besos

By: bea

bea — Fri, 23 May 2008 18:45:10 +0000

hloa soy chica boliviana me encanta la cocina y me gustaria saber mas de la cocina

By: admin

admin — Thu, 10 Apr 2008 17:40:21 +0000

Sole y Paola: pueden reemplazar el polvo de hornear y la harina común (0000) que lleva esta receta, por harina leudante. En este caso particular, reemplazan 200 gramos de harina común + 2 cucharaditas de polvo de hornear por 200 gramos de harina leudante.

By: sole

sole — Thu, 10 Apr 2008 12:56:29 +0000

hola! gracias por la receta, estoy en francia y ya prepare el dulce de leche casero repostero, ja, para rellenar los alfajores, pero no encuentro polvo de hornear, me saldran bien sin eso?? gracias y aguanten los alfajores y argentina!!!!

By: alicia teresa lujan

alicia teresa lujan — Sat, 16 Feb 2008 15:16:01 +0000

Me parecen fantasticas las recetas, desde que nací hace 57 años la maicena es infaltable en las cocinas de mi familia. Gracias.

By: Paola

Paola — Mon, 01 Oct 2007 20:40:53 +0000

Holis!!! Queria saber para los alfajores de maizena si puedo reemplazar el harina + bicarbonato + polvo de hornear todo por harina leudante. Besosss!!!!

By: admin

admin — Mon, 13 Aug 2007 17:38:29 +0000

Laura: la forma más fácil de hacerlos más dulces es agregarles por arriba azúcar impalpable (o azúcar pulverizada). Si con esto siguen sin parecerte suficientemente dulces, podés preparar un glaseado y cubrirlos con eso.