Blondies
B —4/6/2008
Esta receta es una versión modificada de los brownies; estos se llaman blondies porque no llevan chocolate. Espero que los prueben, son riquÃsimos, especialmente para aquellos que disfrutan de acompañar el desayuno o la merienda con cosas muy muy dulces. Esta receta es una versión modificada de los brownies; estos se llaman blondies porque no llevan chocolate. Espero que los prueben, son riquÃsimos, especialmente para aquellos que disfrutan de acompañar el desayuno o la merienda con cosas muy muy dulces.
INGREDIENTES
- 2 tazas de azúcar negra (o morena)
- 6 cucharadas de manteca (mantequilla) derretida
- 1 y 1/4 taza de harina común (0000)
- 2 huevos
- 3 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a temperatura media/alta.
Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 22 x 22 cm. En un recipiente pequeño mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente mezclar el azúcar, la manteca, los huevos y la esencia de vainilla. Verter en este último recipiente la mezcla del principio (harina, polvo de hornear y sal). Revolver todo hasta que las dos mezclas se hayan hecho una.
Verter la preparación en el molde para horno. Cocinar durante 30 minutos aproximadamente en horno medio/alto; está listo cuando al insertar un cuchillo éste sale casi seco.
OPCIONAL: se pueden agregar nueces partidas (una vez que unimos las dos mezclas).
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