R —31/10/2006
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate a baño marÃa. Cuando hierva el agua apagar, luego rápidamente poner el chocolate cortado y dejar que se derrita con el calor que produce el agua; el chocolate no debe tocar el agua ni el vapor.
Una vez derretido revolver constante con una cuchara de madera. Agregar el manÃ. Formar unas roquitas con una cucharita de té. Dejar enfriar unos 20 minutos en el refrigerador o a temperatura ambiente en un lugar fresco.
Tambien puede reemplazarse el manà por coco, almendras o nueces.
Receta enviada por Clara