T —13/11/2004
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Licuar la miel con el azúcar, la manzana pelada y en trozos, los huevos, el cacao y el aceite.
Echar la mezcla en un bol o pote y agregar la taza de café, la esencia y la canela. Mezclar. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior y batir muy bien.
Agregar las nueces y pasas de uva. Mezclar y echar en un molde para budÃn grande, enmantecado y enharinado. Hornear a fuego suave durante 50 minutos aproximadamente. Enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.